一日之计在于晨，一晨之计在于早餐，每每提起“过早”，就不能不提武汉热干面了。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，纵使离汉千万里，提起它喉管和味蕾总是会不经意跳动。

　　说到楚街一品热干面，大部分吃货都会赞不绝口，在第二届热干面大赛中，作为后起之秀的楚街一品，在竞争激烈的市场中脱颖而出，荣获得“十佳热干面”称号。分店是开一家火一家，家家排长龙，赢得赞赏声一片！

　　正宗的热干面，首先面要好，楚街一品的面非常精细，色泽黄亮，而且特别有劲道，掸的特好，很有弹性，也有嚼劲。其次，芝麻酱。楚街一品热干面的芝麻酱口感顺滑不涩，充分调动你的味蕾。吃完再配一杯豆浆，让你一天都有好心情。

　　“老板，来一碗热干面，不要葱，多放点芝麻酱！”

　　“好咧”！

　　说完便娴熟地将热干面兜进长柄笊篱，在水中滚几滚，提起、掂干水分、扣进碗里，淋上麻油、芝麻酱、胡椒粉、盐，撒一撮辣萝卜干等，喊道：“热干面要不要辣椒？”

　　“不要不要，不要辣椒”！

　　就这样，一碗热干面，开启神清气爽的一天。